贝类水产品中有机锡和甲基汞的检测研究

被引：7

作者：

冷桃花 ^{[1
]}

陈贵宇 ^{[2
]}

施敬文 ^{[1
]}

李亦奇 ^{[1
]}

段文锋 ^{[1
]}

机构：

[1] 上海市质量监督检验技术研究院/国家食品质量监督检验中心(上海)

[2] 华东理工大学精细化工研究所

来源：

食品安全质量检测学报 | 2014年 / 5卷 / 08期

关键词：

高效液相色谱-电感耦合等离子质谱; 有机锡; 甲基汞;

D O I：

10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2014.08.009

中图分类号：

O657.63 [质谱分析]; TS254.7 [水产制品的标准与检验];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 083204 [水产品加工及贮藏工程];

摘要：

目的建立贝类水产品中甲基汞、三甲基锡（TMT）、一丁基锡（MBT）、二丁基锡（DBT）、三丁基锡（TBT）和三苯基锡（TPhT）等6种有机锡和甲基汞化合物的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱（HPLC-ICP-MS）的分离检测方法。方法利用Eclipse Plus C18反相色谱柱对贝类水产品中6种有机金属化合物进行分离,利用电感耦合等离子体质谱对锡和汞元素进行检测,外标法定量测定水产品中6种有机金属化合物的含量。通过优化色谱分离条件,以甲醇-0.06 mol/L乙酸铵-乙酸溶液为流动相,梯度洗脱。结果 6种有机金属化合物在30 min内得到了有效分离。6种有机金属化合物标准曲线的线性相关系数大于0.998,检出限为0.5～2.5μg/kg,样品加标回收率在70%110%。结论该法操作简便,分离效果好,检出限低,适用于贝类水产品中有机锡和甲基汞的检测。

引用

页码：2339 / 2343

页数：5

共 9 条

[1]

微量金属生态毒理学和生物地球化学.[M].王文雄; 著.科学出版社.2011,

[2]

贝类水产品中汞的形态分析 [J].