中国食品安全标准体系的问题及对策

被引：35

作者：

陈佳维 ^{[1
]}

李保忠 ^{[2
]}

机构：

[1] 山西大学法学院

[2] 中国质检出版社检验检疫与食品分社

来源：

食品科学 | 2014年 / 35卷 / 09期

关键词：

食品安全标准; 食品安全监管; 标准体系; 企业标准备案;

D O I：

暂无

中图分类号：

D922.16 [文教、卫生管理法令];

学科分类号：

摘要：

食品安全标准对保障消费者身体健康和生命安全,提升政府食品监管能力,规范和引导食品生产者和经营者行为具有重要的意义。本文从纵向和横向两个方面阐述当前我国食品安全标准的现状,从食品安全标准的法律地位、制定主体和当前的食品监管形势等方面出发指出我国食品安全标准体系存在的问题,通过完善食品安全标准的内容,明确食品安全的制定主体,引进企业标准等手段来构建完善的食品安全标准体系。

引用

页码：334 / 338

页数：5

共 29 条

[1] 借鉴欧盟经验完善我国食品安全标准体系 [J].