花椒有效成分的提取

被引：7

作者：

李兰青子

邓宇

冯建敏

机构：

[1] 天津科技大学化工学院

[2] 天津科技大学化工学院天津

[3] 天津

来源：

天津化工 | 2005年 / 05期

关键词：

花椒; 提取; 微波; 挥发油; 植物碱; 酰胺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

花椒中含有挥发油、植物碱、酰胺类等物质,而且花椒作为中药也被广泛应用。本实验针对我国花椒资源丰富而加工利用技术缺乏的现状,开展花椒有效成分的高效及全面提取。本实验用不同溶剂在微波辐射催化下从花椒中萃取出不同的成份:水溶性、油溶性和酯溶性。

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