苦荞黄酮的测定方法

被引：60

作者：

徐宝才

丁霄霖

机构：

[1] 江南大学食品学院

[2] 江南大学食品学院江苏无锡

[3] 江苏无锡

来源：

关键词：

苦荞; 黄酮; 比色法; 高效液相色谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

S517 [荞麦];

学科分类号：

摘要：

比较了定量测定苦养黄酮的两种比色方法,通过与HPLC测定结果对照、影响因素的探讨以及方法评价,提出AlCl3比色法比常用的NaNO2-Al(NO3)3法更适于苦荞黄酮的测定.该方法操作简便,结果准确可靠.

引用

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页数：4

共 5 条

[1] 三种测定银杏叶提取物中总黄酮的方法比较
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不详
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