枸杞子、枸杞多糖抗疲劳作用的研究进展

被引：10

作者：

郑哲君

李德远

机构：

[1] 军事经济学院营养食品研究所

来源：

中国食物与营养 | 2008年 / 12期

关键词：

枸杞子; 枸杞多糖; 抗疲劳; 功能因子;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285.5 [中药实验药理];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

寻找天然的保健功能因子,用于延缓运动疲劳的产生或加速疲劳的消除,是目前营养学领域的研究热点。本文探讨了枸杞子抗疲劳研究现状,分析了枸杞子有效成分枸杞多糖抗疲劳作用机理,并对枸杞作为抗疲劳功能食品资源的开发应用前景进行了展望。

引用

页码：53 / 54

页数：2

共 13 条

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