陕南关中地区饲料霉菌毒素污染调查与风险监测

被引：8

作者：

田西学 ^{[1
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李胜 ^{[1
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李宏 ^{[1
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张志敏 ^{[1
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杨汉卿 ^{[1
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杨坤 ^{[1
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李洁 ^{[1
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李娴 ^{[1
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王丽萍 ^{[1
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王燕 ^{[2
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机构：

[1] 陕西省饲料监测所

[2] 陕西省微生物研究所

来源：

畜牧兽医杂志 | 2014年 / 33卷 / 01期

关键词：

霉菌毒素; 饲料; 调查; 监测;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.33 [饲料贮存];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

2011～2012年三原、渭南、汉中等地因霉菌素污染造成仔猪腹泻死亡,为此对陕南、关中地区的部分饲料加工企业的饲料用玉米、仔猪配合料、育肥猪配合饲料、母猪配合饲料中的黄曲霉毒素B1、呕吐霉素、赭曲霉毒素进行了抽样调查和风险摸底监测。100批次样品全部采用酶联免疫快速试剂盒检测,检测结果显示,黄曲霉毒素B1的检出率为72.37%,超标率为4%;赭曲霉毒素虽未超标,但检出率高达48.48%;呕吐毒素的检出率最高,高达96.97%,超标率高达52%,是所有产品中污染率和污染程度最高的。调查结果表明:我省陕南、关中地区的饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素的污染较为严重,黄曲霉毒素次之,赭曲霉毒素的污染相对较低。并对饲料科学管理防潮通风等提出建议。

引用

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