超临界CO2萃取茶油的工艺条件研究

被引：21

作者：

吴雪辉 ^{[1
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陈北光 ^{[2
]}

黄永芳 ^{[2
]}

成莲 ^{[1
]}

周薇 ^{[1
]}

机构：

[1] 华南农业大学食品学院

[2] 华南农业大学经济林研究中心

来源：

基金：

广东省科技计划;

关键词：

茶油; 超临界CO2; 萃取;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2007.02.036

中图分类号：

TS225.16 [];

学科分类号：

摘要：

研究了超临界CO2萃取茶油时,萃取压力、温度、时间对茶油提取率的影响,结果表明,萃取压力25MPa,温度40℃,萃取时间为2.5h时,茶油的提取率达到97.5%。超临界CO2萃取技术应用于茶油的提取,可简化精炼工艺,缩短生产周期,减少成品油损失,有效地保持茶油原有的香气和风味,提高茶油品质。

引用

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页数：3

共 6 条