四种野菜硝酸盐、亚硝酸盐及维生素C的含量

被引：12

作者：

邱贺媛

机构：

[1] 唐山师范专科学校化学系

来源：

植物资源与环境 | 1998年 / 03期

关键词：

野菜；硝酸盐；亚硝酸盐；维生素C;

D O I：

暂无

中图分类号：

S58 [野生植物];

学科分类号：

090705 ;

摘要：

四种野菜硝酸盐、亚硝酸盐及维生素Ｃ的含量邱贺媛（唐山师范专科学校化学系，唐山０６３０００）Ｔｈｅｃｏｎｔｅｎｔｓｏｆｎｉｔｒａｔｅ，ｎｉｔｒｉｔｅａｎｄｖｉｔａｍｉｎＣｏｆｆｏｕｒｅｄｉｂｌｅｗｉｌｄｖｅｇｅｔａｂｌｅｓＱｉｕＨｅ－Ｙｕａｎ（Ｃｈｅｍ...

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页数：2

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