高原训练过程中的运动员营养与补充

被引：6

作者：

冯连世 ^{[1
]}

田文秀 ^{[2
]}

机构：

[1] 国家体育总局体育科学研究所

[2] 山东大学体育部

来源：

体育科学 | 2002年 / 22卷 / 04期

关键词：

运动医学; 高原训练; 膳食; 营养与补充; 疲劳; 恢复;

D O I：

暂无

中图分类号：

G804.32 [体育运动与个人卫生];

学科分类号：

1004 ;

摘要：

高原训练时运动员的营养与补充有其特殊性。在高原训练期间,三大营养素在运动员膳食结构中的供能比例应为碳水化合物占60～65%;蛋白质占13～15%;脂肪占20～30%,同时,也应适当的补充糖、水、铁、维生素等营养素。增加促进蛋白质合成的营养保健品、抗氧化剂,以及红景天等中药的应用,有利于运动员高原训练期间快速消除疲劳、恢复体能。

引用

页码：112 / 114+141 +141

页数：4

共 11 条

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