共 29 条
苹果品质评价指标研究进展
被引：12
作者：
王静
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机构:
中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
宁夏气象防灾减灾重点实验室
宁夏气象科学研究所 中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
张磊
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中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
宁夏气象防灾减灾重点实验室
宁夏气象科学研究所 中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
杨洋
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中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
宁夏气象防灾减灾重点实验室
宁夏气象科学研究所 中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
马国飞
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中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
宁夏气象防灾减灾重点实验室
宁夏气象科学研究所 中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
段晓风
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中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
宁夏气象防灾减灾重点实验室
宁夏气象科学研究所 中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
李红英
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中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
宁夏气象防灾减灾重点实验室
宁夏气象科学研究所 中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
机构：
[1] 中国气象局旱区特色农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室
[2] 宁夏气象防灾减灾重点实验室
[3] 宁夏气象科学研究所
来源：
关键词：
苹果;
品质;
评价指标;
D O I：
暂无
中图分类号：
S661.1 [苹果];
学科分类号：
摘要：
品质评价指标的选择是开展苹果品质评价工作的基础。本研究从苹果的感官品质、理化与营养品质、加工品质3个方面综述了鲜食苹果和榨汁苹果品质评价指标及目前的研究进展,为开展不同用途苹果果实品质评价和筛选适宜品种提供参考。
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