富硒木耳栽培硒多糖提取及抗铅抗汞的研究

被引：23

作者：

张百岩

张天扬

王栗

梁英

杨忠文

栾少波

何海洋

机构：

[1] 黑龙江省农业环境保护监测站

[2] 哈尔滨理工大学计算机与测控学院

[3] 黑龙江省教育学院化学系

[4] 东北农业大学

[5] 黑龙江省木兰县农业技术推广中心

来源：

农业环境保护 | 2002年 / 04期

关键词：

富硒; 木耳; 硒多糖; 提取; 抗铅; 抗汞;

D O I：

暂无

中图分类号：

X131 [环境污染化学];

学科分类号：

摘要：

以木耳为载体,通过在培养基中加入不同浓度的硒溶液进行富硒栽培,获得了富硒木耳,硒含量对比照提高844—3336倍。并以富硒木耳为原料,采用稀碱浸提法提取木耳硒多糖。以大鼠为实验动物进行了硒多糖的抗铅、抗汞试验。试验表明,亚硒酸钠和硒多糖均可增加大鼠各组织的硒含量,降低各组织的汞和铅含量,且硒多糖的效果好于亚硒酸钠。

引用

页码：309 / 313

页数：5

共 9 条

[1] 富硒金针菇的深层培养及其特性 [J].