早籼胚乳淀粉体的扫描电镜观察

被引：44

作者：

汤圣祥

江云珠

余汉勇

张云康

李双盛

机构：

[1] 中国水稻研究所!杭州,中国水稻研究所!杭州,中国水稻研究所!杭州,中国水稻研究所!杭州,福建龙岩农业科学研究所!

来源：

作物学报 | 1999年 / 02期

基金：

浙江省自然科学基金;

关键词：

早籼; 胚乳; 淀粉体; 垩白品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511.21 [];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

对4个早籼品种胚乳淀粉体的大小、形状、结构和发育等特性进行了扫描电镜观察.结果表明:早籼胚乳细胞内存在两种淀粉体,即单粒淀粉体,直径2.6～7.0μm,平均4.4μm;复合淀粉体,由多个单粒淀粉体结合构成,直径6.0～14.0μm,平均9.5μm.有垩白胚乳单粒淀粉体多数为椭圆形或圆球形,大小差异较大,排列疏松,淀粉体间空隙大;无垩白胚乳单粒淀粉体基本为晶状多面形,发育良好,大小较为一致,排列紧密,淀粉体间空隙小而少.胚乳背部淀粉体的发育和排列结构优于腹部和中部.早籼胚乳垩白的出现是由于淀粉体发育不良、排列疏松造成.在育种中对无垩白胚乳的选择应早期进行,且重点放在腹部.

引用

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