天然食用香料柠檬草精油的研究进展

被引：17

作者：

杨欣

姜子涛

李荣

机构：

[1] 天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室

来源：

食品研究与开发 | 2010年 / 31卷 / 08期

基金：

天津市自然科学基金;

关键词：

柠檬草; 精油; 提取方法; 化学成分; 天然调味香料;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS264.3 [食用香料、香精];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

综述柠檬草精油的提取方法及化学成分,并对其应用前景进行展望。

引用

页码：217 / 219

页数：3

共 22 条

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