菜籽脱皮加工利用

被引：5

作者：

黄凤洪

周立新

机构：

[1] 中国农科院油料作物研究所!

来源：

粮食与油脂 | 1998年 / 01期

关键词：

菜籽种皮; 干法脱皮技术; 加工利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

本文论述了菜籽种皮的结构、组成以及菜籽脱皮技术,分析菜籽脱皮加工利用的途径,以益于我国菜籽特别是优质菜籽的加工与综合利用。

引用

页码：30 / 33

页数：4

共 13 条

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