自制裸磁珠对常见食源性致病菌吸附性能的研究

被引：9

作者：

邱晋 ^{[1
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樊学军 ^{[2
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沈圣 ^{[1
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孙敏 ^{[2
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谢志梅 ^{[1
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腾毅 ^{[1
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许欣 ^{[1
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裴晓方 ^{[1
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机构：

[1] 四川大学公共卫生学院医学检验教研室

[2] 四川检验检疫局国际旅行卫生保健中心

来源：

现代预防医学 | 2006年 / 01期

关键词：

磁性分离技术; 裸磁珠; 食源性致病菌; 卫生指示菌;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

目的:研究自制裸磁珠对常见食源性致病菌和卫生指示菌的吸附性能,摸索从样品中快速分离和浓集细菌的方法。方法:试验裸磁珠对细菌的吸附性能,摸索温度和样品成分对其吸附性能的影响。结果:自制裸磁珠在37℃对常见食源性致病菌和卫生指示菌有很强的吸附,吸附率均高于97%。食品成分对其吸附有一定影响,吸附率最低为58.42%。结论:自制裸磁珠可望用于环境和食品样品中多种细菌的非特异性吸附分离和浓集,值得进一步研究和推广。

引用

页码：4 / 5+11 +11

页数：3

共 3 条

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