气相色谱法快速测定食品中山梨酸和苯甲酸

被引：12

作者：

聂洪勇

黄志强

彭三和

机构：

[1] 湖南进出口商品检验局,湖南进出口商品检验局,湖南进出口商品检验局长沙,长沙,长沙

来源：

关键词：

山梨酸; 己二烯酸; 苯甲酸; 安息香酸; 抗真菌药; 气相色谱法; 食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 苯甲酸、山梨酸作为食品添加剂广泛应用于食品、饮料等。其使用限量各国对于不同的食品有不同的要求。有关食品中苯甲酸、山梨酸的测定方法报道较多,有分光光度法、液相色谱法、薄层色谱法及气相色谱法。由于气相色谱法较为普及且应用较为方便,通常都采用气相色谱法进行日常分析。我们在应

引用

页码：244 / 246+239 +239

页数：4