稻谷薄层快速干燥工艺的试验

被引：17

作者：

胡万里 ^{[1
]}

李长友 ^{[2
]}

徐凤英 ^{[2
]}

机构：

[1] 安阳工学院电气工程系

[2] 不详

来源：

农业机械学报 | 2007年 / 04期

关键词：

稻谷; 薄层; 快速干燥; 爆腰率;

D O I：

暂无

中图分类号：

S226.6 [烘干机械与设备];

学科分类号：

摘要：

采用组合试验与正交试验结合的方法,研究了快速薄层干燥的温度、分段降水幅度、缓苏时间比对稻谷爆腰率的影响,提出保证干燥质量、降低能耗、节省干燥机有效工作时间的分段干燥工艺,即快速干燥-储藏或缓苏-快速干燥。对于高含水率的稻谷,建议采用分段快速组合干燥,每段降水幅度不宜超过8%,且第1次降水后的含水率宜为15.5%～18%。谷物第1次干燥温度50℃,降水幅度为6.3%,缓苏96h时,第2次快速干燥温度50～55℃,缓苏时间间隔不宜少于48h。第2次干燥温度50℃时,干燥的缓苏时间可显著缩短。

引用

页码：103 / 106+126 +126

页数：5

共 8 条

[1] 基于玻璃化转变的稻谷爆腰产生机理分析 [J].