浅谈食品微生物实验室检测的质量控制

被引:7
作者
荆甫宽
机构
[1] 蓬莱出入境检验检疫局
关键词
微生物; 食品; 实验室; 质量控制;
D O I
10.16043/j.cnki.cfs.2018.03.073
中图分类号
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号
摘要
随着我国经济的迅速发展,人们的生活质量也在不断地提高,食品安全已经成为社会各界关注的重点。要想保证食品安全,食品微生物实验室检测的质量控制是重要方法之一。本文介绍了食品微生物检验的主要内容、检测方法以及食品微生物实验室检测的质量控制措施,希望为以后的食品微生物实验室检测提供建议,保障我国人民的食品安全。
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