上海盐酸克伦特罗食物中毒事件的分析与思考

被引：28

作者：

顾振华

郑雷军

机构：

[1] 上海市食品药品监督所

来源：

关键词：

克伦特罗; 食物中毒; 多元分析; 思考;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2007.01.002

中图分类号：

R155.3 [饮食中毒与饮食性疾病的预防];

学科分类号：

摘要：

目的总结上海盐酸克伦特罗食物中毒事件的教训。方法回顾整个事件的全过程。结果共409人次因食用污染盐酸克伦特罗的猪肉到医院就医,无死亡。采集样品的盐酸克伦特罗含量3·67～5990·06μg/kg。结论要较好地解决盐酸克伦特罗问题,必须修改现行的相关法规。

引用

页码：10 / 12

页数：3