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食品微生物检验及其质量控制探究
被引:3
作者:
陈楠瑜
机构:
[1] 潮州市食品检验检测中心
来源:
关键词:
食品;
微生物检测;
质量控制;
D O I:
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.16.016
中图分类号:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号:
摘要:
食品安全问题直接影响我国的国民生计和人们的身体健康,提高食品质量是保证人们身体健康的重要保障,因此做好食品质量检测工作至关重要。在食品检测过程中,微生物检测是一项非常重要的检测内容,对保证食品安全有着重要意义。本文重点针对食品微生物检测工作及其质量控制进行了分析和研究。
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