应用膜分离结合醇沉法纯化大豆异黄酮

被引：26

作者：

许浮萍 ^{[1
]}

梁志家 ^{[2
]}

田娟娟 ^{[2
]}

机构：

[1] 哈尔滨学院生命科学与化学学院

[2] 黑龙江双河松嫩大豆生物工程有限责任有限公司

来源：

食品科学 | 2009年 / 30卷 / 16期

关键词：

膜分离; 醇沉法; 异黄酮含量; 工艺参数;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

采用新科技膜分离与醇沉法结合进行纯化大豆异黄酮,建立大豆异黄酮含量的测定方法,确定膜分离中的技术参数,即膜材料、膜孔数、膜再生、膜通量与操作压力和温度的关系等。用树脂法和醇沉法纯化大豆异黄酮的方法比较,并对醇沉法中许多工艺参数进行了单因素试验,用正交试验确定了最佳工艺参数:以大豆异黄酮含量为考查指标时,其最佳工艺为浓缩液质量分数为30%,按醇料比7:1加入70%乙醇,搅拌10min进行醇沉。上清液回收乙醇后调节其可溶性固形物含量为5%,静置5h,再以2000r/min速度离心10min,对沉淀进行水洗,弃去水洗液,沉淀物60℃干燥,在此条件下可制备大豆异黄酮含量大于60%的产品;以大豆异黄酮得率为考查指标时,醇料比5:1、浓缩液质量分数为30%、回收乙醇后可溶性固形物含量8%、静置4h,其他条件相同,可得大豆异黄酮得率为0.7‰左右。

引用

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页数：5

共 3 条

[1]

Supercritical carbon dioxide extraction of ubiquinones and menaquinones from activated sludge [J].