硅胶柱层析法分离大豆异黄酮苷元的研究

被引：72

作者：

康少华

芦明春

机构：

[1] 大连工业大学生物与食品工程学院

来源：

中国酿造 | 2009年 / 01期

关键词：

硅胶柱层析; 大豆异黄酮苷元; 分离;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.1 [大豆];

学科分类号：

090302 [植物营养学];

摘要：

利用硅胶柱层析分离大豆异黄酮苷元。通过丙酮萃取大豆异黄酮后,经硅胶柱层析可以分离得到染料木素、大豆素、黄豆黄素3种大豆异黄酮苷元异构体。经HPLC检测3种物质的纯度均超过90%。

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页数：4

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