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微波消解技术在分析食品中微量元素方面的应用
被引：71
作者：
刘华
机构：
[1] 陕西省卫生防疫站西安
来源：
关键词：
微波消解;
食品样品;
微量元素;
方法应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号：
摘要：
本文通过微波消解的原理、测定方法、测定条件的选择、其与国标中湿法消化的比较 ,和其测定的精密度、准确度等几个方面的讨论 ,论述了微波消解技术在分析食品微量元素方面的可行性。并结合其具有节能、省时、污染少、分解完全等优点 ,进一步阐明了这项技术对分析食品中微量元素方面的应用前景。且指出其目前还存在着每次处理样品少 ,对大批量、多重复的实验较烦锁 ,以及在操作中应注意的一些问题
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