莴苣天然饮料的研制

被引：1

作者：

温世庄

章焱广

沈亮

机构：

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来源：

江苏食品与发酵 | 2001年 / 01期

关键词：

莴苣; 饮料;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS275.5 [果汁饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

以莴苣为主要原料，采用正交试验方法，确定莴苣饮料的最佳配方和生产工艺的最佳条件。

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