混菌固体发酵培养基优化研究

被引：4

作者：

刘秀花

王莉

机构：

[1] 商丘师范学院生命科学系

来源：

关键词：

混菌固体发酵; 发酵基质; 饲用复合酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 [动物营养与饲料科学];

摘要：

研究发酵基质对混菌固体发酵产酶的影响.采用正交实验法优化发酵培养基配方.结果表明:产CMC酶的最优培养基配方是:麸皮60g、豆粕3g、玉米粉7g、稻草粉3g和硝酸铵1g、营养盐10%.

引用

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页数：4

共 5 条

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