软X射线技术对核桃内部品质的无损检测研究

被引：6

作者：

黄星奕

张庆磊

吕强

机构：

[1] 江苏大学食品与生物工程学院

来源：

食品工业科技 | 2011年 / 32卷 / 02期

关键词：

核桃; 软X射线; 图像处理;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2011.02.103

中图分类号：

S664.1 [核桃（胡桃）];

学科分类号：

摘要：

针对传统方法对核桃内部品质检测的破坏性问题,尝试利用软X射线技术进行核桃内部品质的无损检测。首先采用软X射线技术获取核桃图像,对图像进行去噪和分割;而后提取核桃的轮廓特征,采用面积阈值法对核桃的正常果、空壳果、破损果进行判别区分。实验结果表明,各类核桃总体识别正确率达88.9%,为核桃内部品质无损检测提供了可行的方法。

引用

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