魔芋葡甘寡糖硫酸酯的分离纯化与理化分析

被引：2

作者：

黄皓

干信

机构：

[1] 华中农业大学食品科学技术学院

来源：

食品科学 | 2007年 / 02期

关键词：

魔芋葡甘寡糖; 硫酸化; 纯化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914.1 [农产物化学加工];

学科分类号：

082805 [农业机械化与装备工程];

摘要：

制备的魔芋葡甘寡糖硫酸酯经过乙醇二次沉淀、透析、浓缩和真空冷冻干燥,得到粗品;葡聚糖凝胶层析分离纯化其组分,通过硫酸根和糖含量的检测,分别得到硫酸酯化与未硫酸酯化的组分Ⅰ、Ⅱ;醋酸纤维膜电泳结果为一条单一谱带,说明样品已达到电泳纯;凝胶色谱测定重均相对分子质量1595D,数均相对分子质量1572D,分子量分布PDI(MW/MN)为1.01,表明样品是单分散性分子量分布。

引用

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页数：4

共 6 条

[1]

硫酸酯化多糖研究的新进展[J] 徐文清天津药学 2002, 06

[2]

海带岩藻聚糖硫酸酯测定方法的研究 [J].