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- [1] 白酒质量检验手册[M]. 中国计量出版社 , 万吉善等编, 1989
白酒中总酸、总酯、总醛含量的常规连续测定
被引：22
作者：
黄晓东
程巢宣
机构：
[1] 安徽工程科技学院生物化学工程系
来源：
关键词：
白酒分析;
总酸;
总酯;
总醛;
连续测定;
D O I：
10.13684/j.cnki.spkj.2004.05.028
中图分类号：
TS261.7 [产品标准与检验];
学科分类号：
摘要：
应用连续分析技术常规测定白酒中总酸、总酯和总醛的含量,方法简便、快速、高效,且互不干扰,所获结果与国标法基本一致。
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