植酸酶基因工程研究进展

被引：5

作者：

刘生峰

彭远义

机构：

[1] 西南农业大学动物科技学院

[2] 西南农业大学动物科技学院中国重庆　

[3] 中国重庆　

来源：

生命科学研究 | 2003年 / S1期

关键词：

植酸; 植酸酶; 基因工程;

D O I：

10.16605/j.cnki.1007-7847.2003.s1.007

中图分类号：

Q943.2 [植物基因工程];

学科分类号：

摘要：

植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇和无机磷酸的一类酶的总称.添加于食品和饲料中,能消除植酸所引起的抗营养作用,可提高蛋白质和矿物质的生物利用率.对植酸酶的生物学特性、基因结构和基因工程的研究进展做了综述.

引用

页码：30 / 33+61 +61

页数：5

共 7 条

[1] 信号肽序列对毕赤酵母表达外源蛋白质的影响 [J].

熊爱生 ;

彭日荷 ;

李贤 ;

范惠琴 ;

姚泉洪 ;

郭美锦 ;

张嗣良 .

生物化学与生物物理学报, 2003, (02) :154-160

[2] 植酸酶基因在家蚕-杆状病毒表达系统中的表达及其酶学特性 [J].

王文兵 ;

姚斌 ;

肖庆利 ;

季平 ;

汪生鹏 ;

何家禄 ;

吴祥甫 .

生物工程学报, 2003, (01) :112-115

[3] 应用毕氏酵母高效表达耐高温植酸酶 [J].

彭日荷 ;

熊爱生 ;

李贤 ;

范惠琴 ;

姚泉洪 ;

郭美锦 ;

张嗣良 .

生物化学与生物物理学报, 2002, (06) :725-730

[4] 工程菌JM-109-pTrcHis2A-phyA表达植酸酶的研究 [J].

李弘剑 ;

陈震球 ;

张毅 ;

潘冬梅 ;

何敏锐 ;

张俊辉 .

暨南大学学报(自然科学与医学版), 2001, (05) :102-106

[5] 来源于Bacillus subtilis的中性植酸酶基因的克隆及在大肠杆菌中的表达 [J].

姚斌 ;

袁铁铮 ;

王元火 ;

操时树 ;

王亚茹 ;

史秀云 ;

范云六 .

生物工程学报, 2001, (01) :11-15

[6] 真菌植酸酶phyA基因研究进展 [J].

王红宁 ;

吴琦 ;

谢晶 ;

刘世贵 ;

不详 .

四川农业大学学报 , 2000, (01) :84-88

[7] 高效表达具有生物学活性的植酸酶的毕赤酵母 [J].

姚斌 ;

张春义 ;

王建华 ;

范云六 .

中国科学C辑:生命科学, 1998, (03) :237-243

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