用柱层析法分离分析辣椒色素中的黄色素

被引：5

作者：

张书圣

李明

沈伟

白吉洪

机构：

[1] 青岛化工学院应用化学系

来源：

青岛化工学院学报 | 1998年 / 04期

关键词：

柱层析；辣红素；辣黄素；分离;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ611 [天然染料];

学科分类号：

摘要：

采用柱层析法分离分析红辣椒色素中的辣红素和辣黄素。以硅胶为固定相，丙酮、９５％乙醇分别作为辣红素和辣黄素的洗脱剂，每次分离的色素量为硅胶质量的１２５～１５０，分离后的液体经减压蒸馏得到浓缩产物。

引用

收藏

页码：43 / 47

页数：5

相关论文

共 2 条

[1] 鲜桔皮桔黄色素的提制和应用 [J].

李义和 ;

贾京华 .

食品科学, 1993, (04) :27-28+32

[2] 黑米红色素的提取与应用 [J].

叶信潮 ;

蒋德富 ;

潘储华 ;

代雪芬 .

食品科学, 1989, (05) :19-21