超声波提取-原子吸收光谱法测定谷物中镉、铜、铅和锌的含量

被引：11

作者：

顾佳丽

赵刚

马占玲

机构：

[1] 渤海大学化学化工与食品安全学院

来源：

食品科学 | 2013年 / 08期

关键词：

超声提取法; 金属元素; 谷物;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS210.7 [产品标准与检验]; O657.31 [原子发射光谱分析法];

学科分类号：

070302 [分析化学]; 083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

优化超声波辅助提取-原子吸收光谱法测定大米等谷物中Cd、Cu、Pb和Zn含量的方法。结果表明:0.1g谷物(粒径<50μm)中加入5mL HNO3-H2O2溶液(2:1,V/V),先预超声10min,再放入60℃超声水浴中超声提取10min后,Cd、Cu、Pb和Zn均可以被定量回收,加标回收率在96.0%～107.5%之间。t检验结果表明超声提取法与常规湿式消解法分析结果差异不显著。方法的相对标准偏差(RSD)为4.9%～7.0%,检出限为0.007～0.019mg/L。

引用

页码：168 / 171

页数：4

共 7 条

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