离子色谱法测定白菜中的硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐及总磷、总氮

被引:14
作者
杨敏
杨树科
王炯
杨伟
王红斌
机构
[1] 不详
[2] 云南民族大学化学与生物技术学院
[3] 不详
关键词
离子色谱; 超声; 白菜; 氮; 磷;
D O I
暂无
中图分类号
TS255.7 [果蔬加工品标准与检验];
学科分类号
摘要
以白菜为例建立超声辅助提取(UAE)离子色谱法(IC)测定蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐、磷酸盐、总氮、总磷含量的方法,并对白菜各部位的硝酸盐、亚硝酸盐及磷酸盐含量的分布进行研究。结果表明:当进样量为20μL,使用Na2CO3-NaHCO3为淋洗液,NO-2、NO-3、PO43-、总氮(TN)、总磷(TP)的最小检出限分别为0.015、0.014、0.030、0.014、0.061mg/L,相关系数为0.9990~0.9999,RSD为0.22%~0.94%,回收率为80.0%~110.0%。该法简便快速、精密度和准确度高,15min就可完成白菜中硝酸盐与亚硝盐、磷酸盐含量的分析。
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页数:4
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