黄鳝碱性磷酸酶的分离纯化及其部分性质研究

被引：6

作者：

黄毅

徐榕敏

江信红

沈洪国

唐云明

机构：

[1] 西南师范大学生命科学学院

[2] 西南师范大学生命科学学院重庆

[3] 重庆

来源：

水生生物学报 | 2005年 / 03期

关键词：

黄鳝; 碱性磷酸酶; 分离纯化; 性质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S966.4 [黄鳝、泥鳅养殖];

学科分类号：

090801 ;

摘要：

经Tris-HCl缓冲液(pH8.6)抽提,正丁醇处理,30%—75%硫酸铵分级沉淀分离,DEAE-Sepharose离子交换柱层析,Sephacryl S-200凝胶过滤纯化,从黄鳝内脏组织中分离纯化出电泳纯的碱性磷酸酶。该酶提纯倍数为564倍,比活力达到3015U/mg。酶学性质和动力学性质研究表明,该酶催化磷酸苯二钠的水解反应,最适pH值为10.2,pH小于7和大于12均不稳定;最适温度为40℃,温度高于50℃不稳定;米氏常数Km值为1.17mmo1/L。金属离子对该酶的催化活力有不同的影响,K+对该酶活力无影响,Mg2+对该酶有激活作用,Zn2+对该酶有抑制作用。

引用

页码：323 / 328

页数：6

共 16 条

[1] 南方鲇碱性磷酸酶的分离纯化及部分性质的研究 [J].