洋葱的化学成分及药理作用研究进展

被引：124

作者：

冯长根

吴悟贤

刘霞

李生才

不详

机构：

[1] 北京理工大学新医药开发研究中心

[2] 北京理工大学新医药开发研究中心北京

[3] 北京

[4] 北京

来源：

上海中医药杂志 | 2003年 / 07期

关键词：

洋葱; 化学成分; 药理作用; 综述;

D O I：

10.16305/j.1007-1334.2003.07.024

中图分类号：

R282.71 [植物药];

学科分类号：

100703 ;

摘要：

查阅近 2 0年国内外相关文献 ,对洋葱的化学成分和药理作用进行归纳总结 ,洋葱中含有的化学成分主要为硫化物、类黄酮、苯丙素酚类、甾体皂甙类、含氮化合物和前列腺素类等 ;其药理作用主要有抑菌、抗癌、降血糖、降血脂、抗血小板凝聚和抗氧化作用等。提示洋葱具有潜在的新药开发前景

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