葡萄汁超滤过程中膜通量的影响因子研究

被引：2

作者：

王颉

张子德

刘彩莉

徐立强

机构：

[1] 河北农业大学食品系!保定

来源：

关键词：

超滤; 葡萄汁; 膜技术;

D O I：

10.13652/j.issn.1003-5788.1998.01.007

中图分类号：

TS275 [清凉饮料];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

以玫瑰香和龙眼葡萄为原料,加工成葡萄原汁。用国产膜组件(膜面积0.1m2,切割分子量为1.6601×10-22kg制成小型超滤设备,超滤葡萄原汁。

引用

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共 4 条

[1] 超滤和果胶酶处理对澄清型红葡萄汁质量的影响 [J].

王颉，张子德，刘彩莉，徐立强 ;

不详 .

[2] 超滤在苹果汁澄清中的应用 [J].

占东升 ;

吴卫华 .

[3] 超滤技术在苹果汁澄清上的应用研究 [J].

蔡同一 ;

张吉福 .

臧大存 ;

王璋 ;

不详 .