脂肽类生物表面活性剂的研究进展

被引：40

作者：

吕应年

杨世忠

牟伯中

机构：

[1] 华东理工大学化学系

来源：

生物技术通报 | 2004年 / 06期

基金：

高等学校博士学科点专项科研基金;

关键词：

微生物; 代谢产物; 脂肽; 生物表面活性剂;

D O I：

10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2004.06.003

中图分类号：

TQ423 [表面活性剂];

学科分类号：

摘要：

脂肽是由微生物代谢产生的一类具有很强表面活性的生物表面活性剂 ,在医药、食品、化妆品和微生物采油等方面有良好的应用潜力。本文对脂肽的生产、分离、鉴定及应用方面进行了综述

引用

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共 12 条

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