茶叶的营养与保健价值及其开发利用

被引：15

作者：

肖玫

杨丽琴

刘晓明

吴继群

机构：

[1] 南京农业大学工学院

来源：

中国食物与营养 | 2005年 / 12期

关键词：

茶叶; 营养价值; 药用价值; 开发利用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS272 [茶];

学科分类号：

090203 ;

摘要：

主要介绍了茶叶的营养价值、药用价值及其开发利用。

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页数：2

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