澳大利亚、新西兰食品召回体系及其借鉴

被引：21

作者：

魏益民

刘为军

机构：

[1] 中国农业科学院农产品加工研究所

[2] 中国农业科学院农产品加工研究所北京

[3] 北京

来源：

中国食物与营养 | 2005年 / 04期

关键词：

食品安全; 食品召回; 食品法规; 食品监管; 澳大利亚; 新西兰;

D O I：

暂无

中图分类号：

F461 [];

学科分类号：

摘要：

从食品召回制度的定义和目标出发,介绍了澳大利亚、新西兰食品召回体系的概况,包括法律法规、构成主体、组织运行;在分析我国食品召回现存问题的基础上,借鉴澳大利亚、新西兰食品召回体系构建的方法,对我国的食品召回体系提出了完善食品召回法规、加强执法监管、规范食品召回程序、建立完备的食品溯源制度、设立中央食品召回协调机构等5项建议。

引用

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