基于信息技术融合的云服务平台在食品安全领域的应用研究进展

被引：6

作者：

晏斌 ^{[1
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李唯正 ^{[1
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梁岩 ^{[1
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张清凌 ^{[1
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周启鸣 ^{[1
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陈汉明 ^{[5
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陈宏运 ^{[6
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机构：

[1] 中国科学院深圳先进技术研究院

[2] 深圳市中科台富科技有限公司

[3] 中国科学院新疆生态与地理研究所

[4] 香港浸会大学地理系

[5] 深圳市零下五十度集团有限公司

[6] 台富科技(深圳)有限公司

来源：

食品工业科技 | 2017年 / 38卷 / 11期

关键词：

信息技术; 物联网; 云计算; 大数据; 云服务平台; 食品安全;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2017.11.066

中图分类号：

TP393.09 []; TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

080402 ; 100403 ;

摘要：

云服务平台技术正越来越多地应用在食品安全监管领域。本文首先介绍了云服务平台在食品安全领域实现应用的技术基础,进一步归纳总结该平台近年来在食品生产加工监控、流通监管、追踪溯源和大数据库建设方面的应用研究现状,并分析其存在的不足之处和优化路径。最后对食品安全云服务平台的应用前景进行了展望。

引用

页码：385 / 390

页数：6

共 37 条

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