多种营养素联合拮抗铅中毒的实验研究

目的　探讨多种营养素联合应用对铅毒性的拮抗作用。方法　采用正交设计以铅对抗氧化系统的影响为检测指标 ,对维生素C、维生素E、维生素B1和B6 及钙、锌、硒、乙酰半胱氨酸、蛋氨酸和牛磺酸等 10种已知对铅毒性有拮抗作用的营养素进行小鼠实验研究。结果　铅引起了小鼠血SOD活性升高和肝GSH含量的下降。营养素干预后 ,某些营养素可明显改善铅引起的氧化应激反应 ,使SOD活性和GSH含量恢复到正常含量 ,以乙酰半胱氨酸、蛋氨酸和维生素B1的作用最明显。本研究未见铅对血GSH Px活性和血清MDA含量产生明显影响。结论　多种营养素联合干预可对铅毒性产生明显协同干预效果