面粉中滑石粉的现场快速检测方法及其装置研究

为建立面粉中滑石粉的现场快速检测方法,并研制出便携式检测装置,实现现场快速检测,通过实验摸索出适合的消化剂配方,即V（H2SO4）:V（HClO4）:V（HNO3）=1:1:4;将样品经1 mol/L HCl清洗、加热消化后,取反应液,通过镁试剂的显色反应,定性地判断样品中是否加入滑石粉。结果表明:用样量为1g时,此方法的检出下限为1%,检测时间在40 min左右,重复性较好,假阳性率2.5%,假阴性率2.5%,反应可在密闭的便携武装置内进行,实现现场、快速、无污染检测。