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柳州市12类食品中铅污染情况
被引:4
作者:
卢小玲
机构:
[1] 广西壮族自治区柳州市疾病预防控制中心
来源:
关键词:
铅污染;
食品;
监测;
D O I:
10.13329/j.cnki.zyyjk.2009.21.017
中图分类号:
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号:
摘要:
目的了解柳州市食品中铅污染情况。方法2005、2006和2008年共监测12类204件食品,按照国家标准方法GB/T5009.12对样品进行前处理,采用石墨炉原子吸收光谱法检测铅含量。结果12类204件食品中铅含量符合国家标准的有189件,合格率为92.6%。结论12类食品中铅均有检出,说明存在不同程度的污染,应引起重视。
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