大孔吸附树脂对苹果渣中苹果多酚吸附性能的研究

被引:39
作者
张泽生
徐英
机构
[1] 天津科技大学食品工程与生物技术学院
关键词
大孔吸附树脂; 苹果渣; 苹果多酚;
D O I
暂无
中图分类号
TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 [营养与食品卫生学];
摘要
研究了8种大孔吸附树脂对苹果渣中苹果多酚的吸附与解吸性能,其中AB-8、NKA、X-5、D4006树脂具有较大吸附量和解吸率,其静态吸附量:AB-8>X-5>D4006>NKA,解吸附率:X-5>NKA>AB-8>D4006,吸附速率:AB-8>X-5>NKA>D4006,从中选出AB-8树脂对苹果多酚进行纯化。动态吸附实验研究了提取液浓度、pH、流速对AB-8树脂吸附量的影响,适合的上柱浓度为1.1528mg/mL,pH为4.80,吸附流速为2BV/h,4倍树脂床体积的70%乙醇以1BV/h的流速进行洗脱即可基本将苹果多酚从AB-8树脂上解吸下来。
引用
收藏
页码:24 / 27
页数:4
相关论文
共 7 条
[1]
利用大孔吸附树脂纯化葛根异黄酮的研究 [J].
袁怀波 ;
赵国华 ;
李洪军 ;
陈宗道 .
食品与发酵工业, 2003, (02) :62-65
[2]
苹果多酚的开发与应用 [J].
姬德衡 ;
孔繁东 ;
候春青 .
中国果菜, 2001, (02)
[3]
大孔吸附树脂对银杏内酯和白果内酯吸附性能的研究 [J].
韩金玉 ;
李海静 ;
李岩 ;
王华 ;
常贺英 .
离子交换与吸附, 2000, (05) :426-431
[4]
苹果多酚的功效研究及应用展望[J] 武长柱 彭城职业大学学报 1999, 04
[5]
抗氧化食品与健康[M] 凌关庭主编; 化学工业出版社 2004,
[6]
中药化学[M] 肖崇厚主编; 上海科学技术出版社 1997,
[7]
吸附树脂及其应用[M] 钱庭宝等编; 化学工业出版社 1990,