氮、磷和钾营养对优质玉米子粒产量和营养品质的影响

被引：75

作者：

黄绍文

孙桂芳

金继运

左余宝

何萍

机构：

[1] 中国农业科学院土壤肥料研究所

[2] 中国科学院应用生态研究所

来源：

植物营养与肥料学报 | 2004年 / 03期

关键词：

氮、磷和钾营养; 高油玉米; 高淀粉玉米; 产量; 品质;

D O I：

暂无

中图分类号：

S513 [玉米（玉蜀黍）];

学科分类号：

摘要：

施用氮、磷和钾营养对优质玉米子粒产量和营养品质有明显的影响。氮磷钾营养平衡施用(NPK)较不施氮(PK)、不施磷(NK)和不施钾(NP)显著增加优质玉米产量,使高油玉米(农大115)分别增产15 9%、6 9%和12 1%,使高淀粉玉米(白玉109)依次增产20 3%、8 6%和12 7%。施氮能增加高油和高淀粉玉米子粒蛋白质、醇溶蛋白和清蛋白含量;施磷或施钾能增加高油玉米子粒蛋白质、醇溶蛋白和清蛋白含量以及氨基酸和必需氨基酸含量,而对高淀粉玉米子粒蛋白质及其组分含量基本无或较小影响。施氮使高油玉米子粒氨基酸和必需氨基酸含量提高0 83和0 41个百分点,使高淀粉玉米提高1 18和0 36个百分点;施氮、施磷和施钾增加高油和高淀粉玉米淀粉总量和支链淀粉含量,降低直链淀粉含量。施氮能增加高油和高淀粉玉米子粒油分、亚油酸和油酸含量,使高油玉米分别增加0 83、0 41和0 30个百分点,使高淀粉玉米分别增加0 34、0 18和0 13个百分点,而施磷或施钾对两品种子粒油分、亚油酸和油酸含量的影响不明显。

引用

页码：225 / 230

页数：6

共 14 条

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