有机酸检测的固相萃取方法研究

被引：7

作者：

李小平

姚浔平

陈晓红

金米聪

机构：

[1] 浙江省宁波市疾病预防控制中心

来源：

中国卫生检验杂志 | 2008年 / 06期

关键词：

固相萃取; 有机酸; 食品; 高效液相色谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

目的:建立适宜的食品中有机酸检测的固相萃取方法。方法:采用高效液相色谱/紫外法检测,就固相萃取小柱类型、上样溶液pH值、洗脱剂和洗脱体积等因素对8种有机酸的回收率影响作了评价比较。结果:采用Cleanert SAX固相萃取小柱,方法的相对标准偏差小于5.7%,回收率在81.5%105.9%范围。结论:该方法具有快速、简便、准确的优点,可应用于牛奶等食品中有机酸的检测。

引用

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页码：981 / 983

页数：3

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