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食品微生物检测技术和质量控制探讨
被引:3
作者:
周月梅
机构:
[1] 品升商品检测(上海)有限公司
来源:
关键词:
食品安全;
微生物检测;
质量控制;
D O I:
10.16043/j.cnki.cfs.2018.18.065
中图分类号:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号:
摘要:
进入新时期后,人们日趋关注食品安全和质量问题。其中,在食品安全中,微生物污染最容易出现,且有十分大的影响。因此,要想提升现代食品安全管理水平,就需要深入研究食品微生物检测技术,做好质量控制工作。本文简要分析了食品微生物检测技术和质量控制措施,希望能够提供一些有价值的参考意见。
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