HPLC-DPPH在线联用技术评价茶的抗氧化活性

被引：10

作者：

张雷 ^{[1
,2
]}

丁晓萍 ^{[1
]}

戚进 ^{[1
,2
]}

余伯阳 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 中国药科大学中药复方研究室

[2] 中国药科大学天然药物活性组分与功效国家重点实验室

来源：

中国药科大学学报 | 2012年 / 43卷 / 03期

关键词：

谱效整合指纹图谱; HPLC-DPPH; 茶; 在线分析; 抗氧化活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

基于"谱效整合指纹图谱"的研究思路,构建了HPLC-DPPH在线联用技术,并将该技术应用于茶的抗氧化活性分析。将获得的11批不同品牌茶样品的化学指纹峰(谱)和活性指纹峰(效)的数据进行统计分析处理,换算出11批茶样品的总抗氧化活性。结果显示,不同品牌茶的总抗氧化活性差异较大。该方法可以对茶等保健品中的相关活性物质进行鉴别和定量检测,可以作为对保健品及中药进行质量控制的参考方法。

引用

页码：236 / 240

页数：5

共 5 条

[1]

Determination of Phenolic Acids in Danshen Preparations by LC with Chemiluminescence Detection [J].

Chang, Yan-Xu ;

Ding, Xiao-Ping ;

Qi, Jin ;

Cao, Jun ;

Kang, Li-Yuan ;

Zhu, Dan-Ni ;

Zhang, Bo-Li ;

Yu, Bo-Yang .

CHROMATOGRAPHIA, 2009, 69 (3-4) :319-323

[2]

The antioxidant-activity-integrated fingerprint: An advantageous tool for the evaluation of quality of herbal medicines.[J].Yan-xu Chang;Xiao-ping Ding;Jin Qi;Jun Cao;Li-yuan Kang;Dan-ni Zhu;Bo-li Zhang;Bo-yang Yu.Journal of Chromatography A.2008, 1

[3]

The detection of radical scavenging compounds in crude extract of borage ( Borago officinalis L.) by using an on-line HPLC-DPPH method.[J]..Journal of Biochemical and Biophysical Methods.2002, 1

[4]

Pattern recognition procedures for differentiation of Green, Black and Oolong teas according to their metal content from inductively coupled plasma atomic emission spectrometry [J].

Herrador, MA ;

González, AG .

TALANTA, 2001, 53 (06) :1249-1257

[5]

Pattern recognition applied to gas chromatographic profiles of volatile components in three tea categories [J].

Togari, N ;

Kobayashi, A ;

Aishima, T .

FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 1995, 28 (05) :495-502

← 1 →