我国市售保健食品铅、砷、汞含量分析

被引：16

作者：

石岩 ^{[1
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魏锋 ^{[1
]}

肖新月 ^{[1
]}

薛恒跃 ^{[2
]}

林瑞超 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国药品生物制品检定所

[2] 大连市药品检验所

来源：

亚太传统医药 | 2010年 / 6卷 / 05期

关键词：

保健食品; 重金属; 铅; 砷; 汞;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

采用国标方法对我国市场上抽检的40种保健食品中的重金属(铅、砷、汞)含量进行了测定,并且分别从剂型及原料等方面对测定结果进行了分析,发现保健食品重金属污染情况比较严重,超标样品均出自胶囊剂或以植物类为原料的样品。

引用

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页数：2

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