不同前处理方式对银杏叶中过氧化氢酶活性的影响

被引：1

作者：

王冠

耿丽晶

陈博

黄鹤

周围

机构：

[1] 锦州医科大学食品科学与工程学院

来源：

饲料研究 | 2016年 / 18期

关键词：

过氧化氢酶; 活性值; 银杏叶; 紫外线分光光度法;

D O I：

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2016.18.008

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

以新鲜的银杏叶为原料,采用紫外线分光光度法提取银杏叶中过氧化氢酶,并通过Box-Behnkens响应面法设计优化银杏叶过氧化氢酶提取的最佳条件:料液比(体积∶质量)5∶1、pH 6.0和温度25℃条件下提取30 min,得到银杏叶中过氧化氢酶活性值为95.47 U。

引用

页码：34 / 38

页数：5

共 13 条

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