响应曲面法优化匀浆提取银杏叶原花青素工艺

被引：7

作者：

王燕芹 ^{[1
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徐莉 ^{[1
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曹福亮 ^{[3
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陈天婵 ^{[1
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阎艳红 ^{[1
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雷萌 ^{[1
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陈泳 ^{[1
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唐颖 ^{[1
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蒋国斌 ^{[1
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汪贵斌 ^{[3
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机构：

[1] 南京林业大学理学院

[2] 南京林业大学现代分析测试中心

[3] 南京林业大学森林资源与环境学院

来源：

食品科学 | 2012年 / 22期

关键词：

银杏叶; 原花青素; 匀浆提取; 响应面分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ914 [化学加工过程及设备];

学科分类号：

082903 ;

摘要：

采用匀浆法提取银杏叶中的原花青素,在单因素试验的基础上,采用响应曲面法对提取过程中的工艺参数进行了优化。根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,考察了提取溶剂、料液比、匀浆转速和匀浆提取时间等因素,以原花青素提取率为响应值进行响应面分析。响应面优化后提取工艺条件为:以无水乙醇为提取溶剂,料液比1:23.8(g/mL)、匀浆时间5.87min、转速10500r/min,在此条件下原花青素的提取率为2.21%。

引用

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页数：5

共 14 条

[1] 响应曲面分析法优化葡萄籽原花青素提取工艺的研究 [J].